Os alunos do Centro Escolar de Cova da Iria aproveitaram o mês de novembro para irem ver como é produzido o azeite. Levaram algumas azeitonas que conseguiram apanhar junto à escola e deslocaram-se à Cooperativa de Olivicultores de Fátima.

Todos, quer os mais pequenitos quer os mais velhos, foram muito bem recebidos e tiveram oportunidade de ver o Museu Tradicional que mantém viva a tradição de como se produzia o azeite nos tempos dos nossos avós. Hoje, é a tecnologia e as várias máquinas que ajudam a fazer o trabalho. Viram igualmente a chegada da azeitona que, depois de lavada, selecionada e tratada, se transformará em azeite.

Agradecimentos à Cooperativa de Olivicultores de Fátima, pela lição e pela lembrança oferecida, e à Câmara Municipal de Ourém pelo transporte que permitiu aos alunos vivenciar o Ciclo do Azeite.